BÚN RIÊU THỊT VIÊN LẠ MIỆNG I THÍCH NẤU ĂN

Thay vì bún riêu cua đồng, bún riêu tôm khô, nhà mình sử dụng tép khô băm nhuyễn kết hợp cùng thịt xay tạo nên hương vị đặc trưng, mềm xốp thơm béo của viên thịt. Hồi xưa, gần nhà mình, có một cô bán bún riêu siêu ngon và rẻ, điểm đặc biệt là viên thịt, lúc đầu cô dùng tôm khô băm với thịt, nhưng để giảm chi phí, bán rẻ hơn cho mọi người cô thử thay thế tôm bằng tép khô, kết quả ngon không tưởng,vị rất đặc trưng. Và thế là nhà mình học theo hihi ^^, sáng tạo thêm phần trứng gà ta đánh đều đổ vào tạo vân như súp cua cho đẹp, đậu hũ mọi người có thể mua loại đâu vuông chiên sẵn để nấu bún riêu cho tiện, nhưng mẹ mình muốn mua đậu trắng cho đảm bảo hơn.

#bunrieu #thichnauan #rieu

Nguồn: https://shaarique.com/

Xem thêm bài viết khác: https://shaarique.com/am-thuc/